Cardápio

Pão de alho

Pão de alho com queijo

Linguiça toscana

Linguiça cuiabana

Choripán no Baguete

Iscas de carne

Coxinha da asa

Tulipa de frango

Queijo coalho assado

Parmesão defumado na pit smoker

Somente na Pit Smoker

Farofa tradicional

A melhor da região Dú Reino

Farofa de banana

Farofa de alho

Vinagrete rústico

Mandioca Cremosa

Batata doce na brasa com ervas

Cebola assada

Mix de legumes grelhados

Picanha

Ancho

Fraldinha

Maminha

Maminha recheada com queijo

Miolo de alcatra temperada

Panceta suína

Costelinha suína BBQ

Frango

Coxinha / tulipa / sobrecoxa

Cupim de longa defumação

Cupim mexicano

Costelão

Brisket

Tomahawk Angus

Prime Rib Angus

Cordeiro

Costelinha / tomahawk / T-bone

Wagyu A5 Ancho ou Contrafilé

Wagyu A5 Picanha

Banana da terra caramelizada

Abacaxi assado com açúcar e canela

Maçã grelhada com Berry's

com mel e canela

Banana com doce de leite

Frutas grelhadas com açúcar mascavo e canela

Molho de alho artesanal

Chimichurri

Barbecue da casa

Mostarda rústica

Hambúrguer artesanal

Serviço à parte: hambúrguer artesanal grelhado na hora e servido individualmente ao final do evento. Criança paga igual ao adulto.

Pratos montados - Empratamento

Serviço opcional à parte: onde cada convidado recebe o prato já montado e finalizado (entrada, principal e/ou sobremesa). Garante elegância, organização e o ponto perfeito das carnes direto na mesa. • Louças e talheres: Por conta do contratante. • Política infantil: Criança paga valor igual ao adulto.