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Casamento, aniversário, corporativo — buffet e serviço de garçom.

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Data do evento* Mínimo: 15 dias de antecedência Mínimo: 3 dias de antecedência

Horário do evento*

São 6 horas de evento.

Turno de retirada*

Manhã (até 12h)

Tarde (até 17h)

Noite (até 22h)

Retire no horário escolhido.

Quantidade de pessoas

Nº de adultos*

Nº de crianças

Mínimo 10 pessoas

Informe pelo menos 10 pessoas (adultos + crianças).

Detalhes

Nº de adultos*

Nº de crianças Até 10 anos

Mínimo

30 pessoas

Tipo de evento

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O que você precisa?*

Selecione no cardápio e/ou adicione outros itens abaixo.

Vinagrete

un.

Opção (selecione uma)

Padrão

Sem lactose

Farofa

un.

Opção (selecione uma)

Padrão

Sem lactose

Linguiça Caseira

Tempero (selecione um)

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo (selecione um)

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Frango Defumado

peça

Tempero (selecione um)

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo (selecione um)

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Costela Bovina

Tempero (selecione um)

Somente sal

Costelinha barbecue

Modo de preparo (selecione um)

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Brisket

Tempero (selecione um)

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo (selecione um)

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Picanha

Tempero (selecione um)

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo (selecione um)

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Outros itens que gostaria de incluir

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Cardápio do evento

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Entradas (até 3)

Pão de alho

Modo de preparo

Defumada

Sem defumar

Pouca defumação

Pão de alho com queijo

Modo de preparo

Defumada

Sem defumar

Pouca defumação

Linguiça toscana

Modo de preparo

Defumada

Sem defumar

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Linguiça cuiabana

Modo de preparo

Defumada

Sem defumar

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Choripán

Modo de preparo

Defumada

Sem defumar

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Iscas de carne

Modo de preparo

Defumada

Sem defumar

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Coxinha da asa

Modo de preparo

Defumada

Sem defumar

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Tulipa de frango

Modo de preparo

Defumada

Sem defumar

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Queijo coalho assado

Modo de preparo

Defumada

Sem defumar

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Muçarela defumada na pit smoker

Modo de preparo

Defumada

Sem defumar

Pouca defumação

Acompanhamentos (até 2)

Farofa tradicional

Opção

Padrão

Sem lactose

Farofa de banana

Opção

Padrão

Sem lactose

Farofa de alho

Opção

Padrão

Sem lactose

Vinagrete rústico

Opção

Padrão

Sem lactose

Mandioca caramelizada na brasa

Opção

Padrão

Sem lactose

Batata doce na brasa com ervas

Opção

Padrão

Sem lactose

Cebola assada

Opção

Padrão

Sem lactose

Mix de legumes grelhados

Opção

Padrão

Sem lactose

Proteínas (até 4)

Picanha

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Ancho

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Fraldinha

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Maminha

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Maminha recheada com queijo

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Miolo de alcatra temperada

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Panceta suína

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Costelinha suína BBQ

Tempero

Somente sal

Costelinha barbecue

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Frango

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Cupim de longa defumação

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Cupim mexicano

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Costelão

Tempero

Somente sal

Costelinha barbecue

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Brisket

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Cortes premium (até 2)

Tomahawk Angus

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Prime Rib Angus

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Cordeiro

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Wagyu A5 Ancho ou Contrafilé

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Wagyu A5 Picanha

Tempero

Sal somente

Dry rub

Marinada (vinho, ervas)

Chimichurri

Alho e ervas

Modo de preparo

Defumação somente na pit smoker

Defumação na pit smoker + finalização na parrilha

Somente na Parrilha

Sobremesas (até 2)

Banana da terra caramelizada

Abacaxi assado com açúcar e canela

Abacaxi com coco queimado

Banana com doce de leite

Frutas grelhadas com açúcar mascavo e canela

Molhos (até 2)

Molho de alho artesanal

Chimichurri

Barbecue da casa

Mostarda rústica

Hambúrguer (1)

Hambúrguer artesanal

Tipo de carne

Somente bovino

Bovino e suíno

Misto

Modo de preparo

Pit Smoker + finalização na parrilha (não ao vivo) — +R$ 10/pessoa

Somente na parrilha ao vivo — +R$ 20/pessoa

Resumo

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Cuiabá, MT

(65) 98100-6908

contato@lendadochurrasco.com.br

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Entradas (até 3)

Acompanhamentos (até 2)

Proteínas (até 4)

Cortes premium (até 2)

Sobremesas (até 2)

Molhos (até 2)

Hambúrguer (1)

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